配送中心专用不锈钢卤煮机

配送中心不锈钢卤煮机

在大型餐饮配送中心，、卫生、稳定的食品加工设备是保障供应的。专为中央厨房及配送场景设计的不锈钢卤煮机，以其的工业级性能，成为现代化卤味生产的基石。

坚固耐用，洁净无忧

设备主体采用食品级304不锈钢一体成型，无缝焊接工艺卫生死角。加厚板材抵御高频次使用，耐酸碱腐蚀，。全封闭设计结合斜坡排水槽，确保作业区洁净无污染，轻松通过各类卫生审查。

智能温控，入味

集成高精度双温控系统，可独立调节卤汤温度与保温区热度。0-99℃宽域调节，支持文火慢炖与快速提温模式。配备定时报警功能，解放人力，确保每批次产品风味稳定如一。

产能，省心省力

模块化分层设计，单次处理量达200-500公斤（视型号）。循环淋卤系统使汤汁均匀渗透，较传统工艺缩短入味时间30%。底部配置快速排污阀，10分钟完成全缸清洁，衔接下一生产批次。

安全运维，成本优化

符合GB4806食品设备安全标准，漏电保护+过热断电双保险。热能回收装置降低蒸汽损耗，较传统卤灶节能40%。标配万向刹车轮，满足柔性产线调整需求。

该机型已服务于多家连锁餐饮中央工厂，日均稳定产出卤制品2000+标准份。从材质工艺到智能控制，每个细节都为规模化生产而优化，是提升配送中心标准化产能的关键装备。