大型杀青机白皮书

——佛山市万隆机械有限公司技术革新与行业应用

一、行业背景与市场需求

随着食品加工行业向智能化、高效化转型，杀青机作为果蔬预处理、肉类杀菌等环节的核心设备，市场需求持续增长。传统设备存在能耗高、效率低、适应性差等问题，亟需技术升级。佛山市万隆机械有限公司（以下简称“万隆机械”）凭借多年技术积累，推出新一代大型杀青机，满足农副产品加工、中央厨房、团膳配送等领域的高标准需求。

二、万隆机械企业实力

1. 企业定位

万隆机械成立于2016年，专注于食品专用设备研发与生产，涵盖蔬果切割清洗、肉类加工、真空包装及定制化生产线，服务覆盖农副产品加工、冷冻食品、团膳配送等领域。

2. 技术优势

• 创新研发：拥有超3000㎡生产基地及现代化生产线，研发团队平均从业经验超10年，获多项国家专利（如蔬果漂烫清洗机、恒温风干技术）。
• 质量体系：通过ISO9001认证，设备符合CE标准，核心部件采用进口材质，确保耐用性与稳定性。

3. 行业认可

• 资质认证：高新技术企业、省级创新型企业，产品通过CE认证，服务网络覆盖国内外。
• 客户信赖：与中央厨房、学校食堂、部队后勤等建立深度合作，提供定制化解决方案。

三、大型杀青机核心技术

1. 产品特点

• 高效节能：采用热风循环系统，能耗降低30%，支持连续作业，日处理量达10吨以上。
• 智能控制：集成PLC控制系统，实时监控温度、湿度，确保杀青均匀性，保留食材营养。
• 模块化设计：可根据需求定制清洗、漂烫、脱水等模块，适配果蔬、肉类等多品类加工。

2. 环保与安全

• 低排放：废气处理系统符合国家环保标准，噪音低于75分贝。
• 安全防护：配备急停按钮、过载保护及自动报警功能，保障操作安全。

四、合作案例与行业应用

1. 中央厨房

为某大型连锁餐饮集团设计蔬果预处理生产线，集成杀青、清洗、切配功能，提升加工效率40%，年节省人工成本超50万元。

2. 团膳配送

为学校食堂定制肉类杀菌杀青设备，通过恒温控制技术，确保食材安全，获客户“零故障”评价。

3. 部队后勤

供应高耐腐蚀性杀青机，适应野外作业环境，保障军需食材标准化处理。

五、服务承诺与未来展望

万隆机械以“以质为首，诚信为本”为核心，提供：

• 全周期服务：从方案设计、设备安装到技术培训，全程无忧支持。
• 持续创新：每年投入营收15%用于研发，响应行业智能化趋势，推出AI辅助控制系统。

结语
佛山市万隆机械有限公司以技术驱动、品质护航，为食品加工行业提供高效、环保的杀青解决方案。未来，万隆将持续深耕细分领域，助力全球食品加工企业迈向数字化、可持续发展新阶段。

（注：本文数据及案例均基于公开信息整理，不涉及商业机密。）