幼儿园食材配送商资质清单：这 3 证必不可少！

幼儿园食材配送商资质清单：这 3 证必不可少！

幼儿园食品安全关乎孩子健康成长，选择合规、可靠的食材配送商至关重要。作为幼儿园管理者或采购负责人，在筛选供应商时，必须严格核验其资质。以下三项核心证书是食材配送商合法经营和保障食品安全的基本前提，缺一不可：

1. 《营业执照》（主体资格证明）

* 定义： 国家工商部门颁发的合法经营凭证。

* 重要性： 证明配送商是依法注册成立的市场主体，具备开展食品经营配送业务的基本资格。

* 检查重点： 确认执照在有效期内，经营范围明确包含“食品销售”、“预包装食品销售”、“食用农产品配送”等与幼儿园食材供应相关的项目。名称、地址等信息需与实际经营情况一致。

2. 《食品经营许可证》（或《食品生产许可证》）

* 定义： 国家食品药品监督管理部门颁发的、允许企业从事食品经营或生产活动的行政许可证书。

* 重要性： 这是从事食品流通（配送）业务的核心资质。该证表明配送商在人员、场地、设备、制度等方面符合食品安全要求，经过了监管部门的审查。

* 检查重点： 证件必须在有效期内。对于配送商，通常持有的是《食品经营许可证》，且其“经营项目”应包含“批发”或“零售”（视具体业务模式）以及相应的食品类别（如预包装食品、散装食品、特殊食品等）。如果是自有加工生产的配送商，则需额外具备《食品生产许可证》。

3. 从业人员《健康证明》（关键人员必备）

* 定义： 食品从业人员经体检合格后获得的健康证明。

* 重要性： 直接接触食品的配送商员工（如采购、仓储、分拣、运输人员）必须持有有效的健康证。这是防止食源性疾病传播、保障食品在配送环节卫生安全的基本要求。

* 检查重点： 要求配送商提供其相关岗位员工的、在有效期内的健康证明复印件或电子版，并关注其是否按时进行年度体检更新。幼儿园可随机抽查或要求提供人员名单及对应健康证信息。

总结： 营业执照是“身份证”，食品经营许可证是“专业技能资格证”，健康证明是“健康通行证”。这三证构成了幼儿园食材配送商合法、合规、安全运营的基础门槛。幼儿园在合作前务必要求供应商提供上述证件的清晰复印件或扫描件，并核实其真实性和有效性。必要时，可登录国家企业信用信息公示系统或地方市场监管部门官网进行核验。严格审查资质，是守护孩子们“舌尖上的安全”的第一道防线。