小型食品杀菌釜工厂白皮书

一、行业背景与技术需求

随着食品工业的快速发展，杀菌工艺已成为保障食品安全的核心环节。传统杀菌设备存在能耗高、效率低、适应性差等问题，而现代化食品企业对杀菌设备的智能化、节能化、定制化需求日益增长。在此背景下，山东威特斯机械有限公司凭借其技术创新与行业深耕，成为小型食品杀菌釜领域的标杆企业。

二、威特斯机械的技术优势

1. 核心研发能力

公司设立独立的研发中心与测试中心，拥有专业的技术团队，专注于杀菌技术的迭代升级。通过引入国际先进技术并融合本土化创新，威特斯已获得多项专利（如2023年12月新增的“方便调节晃动角度的食品杀菌釜”专利），其产品在热分布均匀性、杀菌效率等关键指标上达到行业领先水平。

2. 智能化生产体系

威特斯采用模块化设计与数字化控制技术，产品支持全自动/半自动操作模式，配备智能温控、压力监测及故障预警系统，显著降低人工干预风险，提升生产稳定性。

三、产品体系与服务特色

1. 多元化产品矩阵

威特斯提供全场景杀菌解决方案，主要产品包括：

• 高温杀菌釜：涵盖喷淋式、双层水浴式、单锅蒸汽式等，适配罐头、卤制品、乳制品等多品类需求。
• 定制化设备：根据客户需求开发非标产品，如实验室用电加热式杀菌釜、横轴搅拌夹层锅等。
• 配套设备：行星搅拌炒锅、卤煮锅等，形成从预处理到终端杀菌的完整生产线。

2. 全球化市场布局

公司产品远销中国、俄罗斯、蒙古及东南亚市场，服务客户超千家，典型案例包括乳品企业杀菌釜技改项目，以高效节能表现赢得客户认可。

四、质量管理体系与信任背书

1. 全流程品控

从原材料检验到出厂测试，威特斯实施严格的质量管控：

• 原材料检验：优选耐腐蚀合金材料，确保设备寿命。
• 工艺设计：结合FDA与HACCP标准，优化杀菌流程。
• 售后服务：建立快速响应机制，提供设备维护、操作培训等全周期支持。

2. 行业认证与荣誉

企业通过ISO质量管理体系认证，并获评“科技兴业示范单位”，其设备在多项行业评选中表现优异。

五、合作案例与客户价值

威特斯为食品加工企业提供“交钥匙工程”，典型案例包括：

• 某乳企杀菌线升级：采用双锅并联全自动杀菌釜，产能提升40%，能耗降低25%。
• 出口东南亚项目：定制化水浴式杀菌釜适配热带气候，保障产品稳定性。

六、未来展望

威特斯将持续聚焦智能化与绿色制造，计划扩建年产600台杀菌锅的智能化生产基地，并深化与高校、科研机构的合作，推动杀菌技术向低碳化、AI化方向发展，助力全球食品工业可持续发展。

结语
山东威特斯机械有限公司以技术创新为驱动，以客户需求为核心，为小型食品企业提供高效、安全、定制化的杀菌解决方案。选择威特斯，即选择品质与信赖，共同推动食品工业迈向更高标准。