广州海珠区工厂食堂承包的员工满意度调查？和康科普方

广州海珠区工厂食堂承包员工满意度调查方案（含健康科普方法）

一、调查目标：科学评估员工对承包食堂的满意度，识别服务短板（口味、卫生、效率、健康等），收集改进建议，提升员工就餐体验与健康水平。

二、调查方法（融合健康科普）：

1.结构化问卷（核心）：

*满意度评分：采用5分制（1=非常不满意，5=非常满意），覆盖核心指标：

*餐食口味、新鲜度、温度

*菜品荤素搭配、营养均衡度（*健康科普融入点*）

*食品卫生安全（餐盘清洁、员工操作规范）

*供餐速度与排队时长

*服务态度

*整体性价比

*健康科普互动：

*知识小测试：嵌入1-2道简单选择题（如：“以下哪种搭配更有利于午餐后保持精力？”选项：A.大量白米饭+肥肉/B.适量杂粮饭+瘦肉+蔬菜），即时反馈正确答案及简短科学解释（*科普方法*）。

*健康感知调查：“您认为食堂在提供健康饮食选项（如低油低盐菜品、粗粮、足量蔬菜）方面做得如何？”(评分+开放建议)。

*开放性问题：“您最希望食堂在哪些方面改进？”“您最喜欢的1-2道菜是什么？最不喜欢的呢？”

2.匿名线上问卷（主推）：

*通过企业微信/问卷星等平台推送二维码链接，确保匿名、便捷、高效回收，便于数据分析。

*健康科普延伸：在提交问卷后页面，自动弹出“健康饮食小贴士”（如：“均衡一餐小口诀：一拳主食、一掌蛋白、两拳蔬菜！”），强化科普效果（*科普方法*）。

3.简短现场访谈（补充）：

*在食堂非高峰时段，随机邀请不同部门/班次员工进行5分钟交流，深入了解问卷未覆盖的痛点及具体事例，特别关注健康饮食需求。

三、执行关键点：

*宣传预热：通过公告、班组长传达，强调调查意义、匿名性及改进承诺，提升参与率。

*样本覆盖：确保覆盖不同部门、班次（白班/夜班）、工龄员工。

*时机选择：线上问卷开放1-2周；现场访谈避开用餐高峰。

*数据分析与反馈：量化分析问卷数据，提炼访谈洞见；向员工公示核心结果及具体改进计划（如：新增低脂窗口、增加当季水果供应），并将持续的健康饮食知识（如“节气食谱”）纳入食堂宣传栏（*长效科普方法*）。

四、预期效果：

精准定位食堂服务短板，指导承包方针对性改进；提升员工满意度和归属感；通过趣味科普潜移默化提升员工健康饮食认知，实现满意度提升与健康促进双赢。