以下是真空包装猪蹄杀菌锅的安装步骤及关键要点（约300字）：
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真空包装猪蹄杀菌锅安装指南
1. 场地准备
- 基础要求：选择平整、坚固的水泥地面（承重≥2吨），预留设备四周1米操作空间。
- 水电配置：
- 电源：380V三相五线制（功率依设备型号定），接地可靠。
- 水源：接入≥0.3MPa洁净冷水管（冷却/蒸汽补偿用）。
- 蒸汽源：独立锅炉供应0.4~0.8MPa饱和蒸汽（管路加装减压阀、过滤器）。
- 排水系统：锅底排水口连接耐高温管道（≥100℃），接入防堵地漏。
2. 设备就位与固定
- 用叉车将杀菌锅移至预定位置，调整水平（误差≤2mm/m），锁紧地脚螺栓。
- 检查锅门轨道是否对齐，确保开关顺畅无卡阻。
3. 管路连接
- 蒸汽系统：
- 主蒸汽管（无缝钢管）接至杀菌锅进气口，加装止回阀、安全阀。
- 冷凝水排放管接疏水阀，引至回收装置。
- 冷却系统：
- 冷却水管接入锅内喷淋环管，出口接排水沟。
- 压缩空气管（0.6~0.8MPa）连接冷却加压接口。
- 真空系统（若需）：真空泵通过缓冲罐接锅体抽气口。
4. 安全调试
- 密封测试：关闭锅门，加压至0.15MPa保压10分钟，压力降≤0.01MPa。
- 仪表校验：校准压力表、温度传感器（误差±0.5℃），联动安全联锁装置。
- 程序试运行：空载运行杀菌-冷却全流程，验证温度/压力控制精度。
5. 注意事项
- 蒸汽管道需保温处理，外露部分加防护罩。
- 电气柜远离水源，加装漏电保护器。
- 操作人员培训：重点学习急停按钮、安全阀复位操作。
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> 提示：安装后需取得《压力容器使用登记证》，并定期年检。建议首次投料前进行热分布测试（≥121℃），确保猪蹄产品中心温度达标。设备维护需切断电源/汽源并泄压！
以上文章真空包装猪蹄杀菌锅如何安装由诸城市高鼎机械科技有限公司分享。
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