小型杀青线要求有哪些

以下是小型杀青线（以茶叶加工为例）的要求，约400字：

一、设备性能要求

1. 热效率与温控精度

需配备热源（电/燃气），杀青温度可稳定调控（绿茶通常180-220℃），温差≤±5℃，确保杀青均匀。滚筒式设备需具备转速调节功能（3-10r/min可调）。

2. 处理能力匹配

小时产能需匹配原料供应（如50-100kg鲜叶/h），投料口与出料口设计需流畅，避免堵塞或散热过快。

3. 材质与结构

接触茶叶部分须为食品级不锈钢（如304），滚筒壁厚≥1.5mm；结构紧凑但保留检修空间，整线占地通常≤15㎡。

二、工艺适配性

1. 多茶类兼容

可通过调节温度/时间适配不同茶类（如绿茶高温快杀、乌龙茶中温缓杀），滚筒倾角宜可调（3°-5°范围）。

2. 水分控制

杀青后鲜叶失水率需达35%-40%，具备快速冷却装置（如风机或输送带冷却段），防止余热发酵。

三、成本与运维

1. 能耗控制

电力型建议≤15kW/h，燃气型需配备节能燃烧器，热利用率≥70%。

2. 易维护性

关键部件（轴承、加热管）需模块化设计，便于快速更换；配备清渣口及可拆卸防护罩。

四、安全与合规

1. 安全防护

高温区域须有隔热层及急停装置，电气系统符合IP54防护等级。

2. 环保达标

燃气设备需带废气处理或符合排放标准，噪声≤75dB(A)。

> 关键细节：滚筒杀青机宜带温度实时显示；输送带宜选用耐热食品级PU材质；建议配置振动理条机衔接后续工序，提升生产线连续性。小型线需特别注重设备稳定性，避免因频繁故障导致批次品质不均。