专业定制蒸煮机要求有哪些

定制蒸煮机要求

1.工艺适配性

-物料特性匹配：需明确处理物料的性质（如粘度、酸碱性、含固量）、热敏性及产能需求（如250kg/h）。

-加热方式：根据物料选择蒸汽直喷、夹套导热油或电加热，确保热效率＞85%，温控精度≤±1℃。

-搅拌设计：针对粘稠物料（如酱料）需配置变频刮壁搅拌器，防止焦化；流体物料可选桨叶式搅拌。

2.合规与安全标准

-卫生认证：内胆及接触部件采用SUS304/316L不锈钢，符合FDA/GB16798标准，焊缝Ra≤0.8μm。

-压力容器认证：若工作压力＞0.1MPa，需提供特种设备制造许可证及ASME/GB150认证。

-防爆要求：含酒精或挥发性物料时，电机、仪表需满足ATEX/GB3836防爆等级。

3.智能控制系统

-集成PLC+HMI人机界面，支持多段温控曲线编程（如升温-保温-冷却），历史数据存储＞3年。

-配备压力传感器、温度多点监测及自动泄压阀，超限误差自动停机并报警。

4.结构优化设计

-密封性：轴封采用双端面机械密封，泄漏率＜10ppm。

-可清洁性：CIP在线清洗系统覆盖盲区，快开式人孔便于人工检修。

-节能设计：冷凝水回收装置、保温层热损失≤5%。

5.交付与验证

-提供FAT工厂验收测试报告，含热分布测试（空载温差≤±1.5℃）。

-安装后执行3批次试产验证，确保产能、能耗（如蒸汽耗量≤120kg/h·吨）达标。

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关键点：需在定制前提供完整的《工艺参数表》（含物料特性、产能曲线、场地限制），并优先选择具备同类物料成功案例的制造商，避免设计冗余。