五香蚕豆高压卤煮锅安装流程
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  • 好的,这是一份清晰、简洁的五香蚕豆高压卤煮锅安装流程说明(约350字): #五香蚕豆高压卤煮锅安装流程 一、安装前准备(约5分钟) 1.环境选择:将设备放置在稳固、水平、通风良好、远离物及水源(除进水口外)的平整地面上。确保操作空间充足,便于开关盖、投料、泄压和清洁。 2.水电气检查: *水源:确认附近有符合设备要求(压力、流量)的自来水接口,并备好连接软管。 *电源:确认电源插座电压(通常为220V/380V)、功率、接地线符合设备铭牌要求。准备长度合适的电源线。 *燃气/蒸汽源(如适用):确认燃气管道或蒸汽接口压力、规格匹配,阀门开关灵活,无泄漏。准备好符合安全规范的连接管件。 3.开箱检查:开箱取出设备及配件(如安全阀、压力表、密封圈、泄压阀、说明书、工具包等),对照清单核对齐全,检查运输有无明显损伤。 二、设备主体安装(约10分钟) 1.放置锅体:将主锅体平稳放置在预定位置,调整底脚确保锅体水平。 2.安装密封圈:将配套的耐高温密封圈正确嵌入锅盖密封槽内,确保平整无扭曲。 3.安装安全附件:将安全阀、压力表、泄压阀(如有)等按说明书指示方向,涂抹少量食品级密封胶带(通常随附),旋紧在锅盖或锅体接口上。务必确保安全阀排气口方向背向操作人员及通道! 4.连接锅盖:将安装好附件的锅盖对准锅体,平稳合上。根据锅型(快开式/螺栓式): *快开式:旋转锁紧手柄至完全到位。 *螺栓式:按对角线顺序,均匀、逐步拧紧所有锁紧螺栓至规定力矩(参考说明书)。 三、管路连接(约5分钟) 1.进水管连接:将进水软管一端连接设备进水口,另一端连接水源(通常需加装阀门控制)。确保连接牢固,无渗漏。 2.排水管连接:将排水软管(如有)接入设备排水口,另一端引至地漏或排水沟。 3.能源连接: *电加热型:将电源线一端牢固接入设备电源接线端子,另一端接入匹配的电源插座。 *燃气/蒸汽型:由人员进行燃气管路或蒸汽管路的连接、检漏及点火调试(使用必须执行)。 四、功能检查与试运行(约5分钟) 1.密封性检查:关闭排水阀,向锅内注入适量清水(约1/3锅深)。合盖锁紧,启动加热(低功率/小火)。观察压力表升至较低工作压力(如0.05MPa)后停止加热,保压5分钟,检查压力是否稳定,锅盖、接口、阀门处有无明显泄漏或蒸汽喷出。如有泄漏,立即泄压后检查并重新安装密封圈或紧固。 2.安全阀测试:在低压下(如0.05MPa),手动拉起安全阀手柄(如有此功能),应能顺畅排气泄压。松开后能自动复位。 3.控制系统检查:通电/通气后,检查控制面板指示灯、按钮、温控器、计时器等功能是否正常。 五、清洁与准备使用 1.泄压排水,开盖,用清水及中性清洁剂清洗锅体内外及配件。 2.冲洗干净后,即可按五香蚕豆卤制工艺要求投入原料、水、卤料,开始正常生产。 安全提示:操作前务必仔细阅读说明书,严格遵守安全规程。定期检查安全阀、压力表、密封圈状态。非人员请勿拆卸安全部件。
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