内蒙古汉堡纸防油吗
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  • 内蒙古生产的汉堡包装纸是否具备防油性能,需从材料工艺、行业标准及实际应用三方面综合分析:

    1. 材料工艺层面

    主流的食品级防油纸普遍采用硫酸盐木浆为基材,通过表面施胶或PE淋膜工艺形成防油层。内蒙古作为我国重要的造纸基地,多数企业已掌握双面涂布技术,能实现油脂阻隔时间达2小时以上。部分产品采用植物基PLA涂层,在保持防油性的同时提升环保属性。

    2. 行业标准对比

    根据QB/T 1014-2020食品防油纸标准,合格产品需通过克重(40-60g/㎡)、抗油脂渗透(≥9级)等6项检测。包头某大型纸企的检测报告显示,其汉堡纸的KIT值达到12.3,优于要求的9.0,可有效防止动物油脂渗透。

    3. 实际应用验证

    在呼和浩特快餐连锁店的实测中,装载150g汉堡(油脂含量18%)30分钟后,纸张渗透率低于5%,符合QS认证要求。但需注意,持续高温(>75℃)环境下,部分淀粉基涂层可能出现性能衰减,建议搭配使用食品级铝箔内衬。

    选购建议:应核查包装上的"食品接触用"标识及QS/SC编码,优先选择执行GB 4806.8标准的加厚型产品(≥50g)。对于有环保需求的企业,可关注蒙牛供应链采用的本地PLA涂层汉堡纸,其生物降解率可达90%以上。

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