

动物油精炼的主要用途是改善油脂的品质和外观,提高其销售价值。具体来说:
1. 去除杂质、异味物质等影响食用口感的部分;2通过脱色处理减少色素残留或植物染色剂对人体的潜在危害;3 通过白度调整,增加产品卖相以及满足消费者的需求(如一些人喜欢白色食品)。同时还能抑制的产生,延长产品的货架期。此外还可以进一步除去磷脂质等可皂化物和非皂化物,以提高油的纯度和质量稳定性 。这些都有助于提升提炼后的动物的脂肪的质量与安全性 ,使其更符合商业使用的标准 。
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