哪位大仙,急急急!厨房配置设备在管理上有哪些注意事项?
厨房配置设备厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有.. 全文
谁能回答!烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么?
烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。 全文
厨房配置购买要注意哪些问题? 感谢回答
厨房配置我认为主要两个方面要注意,一,实用.二,美观. 实用方面要考虑电器水斗及煤气灶等的安装和使用方便.还有常用物品的拿取,存.. 全文
敢问大家,厨房设置设计酒店厨房间应具备哪些设备?
厨房设置设计安装水龙l头时,可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸,二者需要达到协调统一。 全文