绿豆肽固体饮料代加工能否添加益生菌或维生素?
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  • 绿豆肽固体饮料代加工可添加益生菌或维生素,但需注意工艺适配性。益生菌需在低温、低湿环境下操作,避免活性损失;维生素需选择稳定性高的剂型(如维生素C包衣颗粒),防止加工中氧化降解。添加前需与代工厂确认配方兼容性,部分复合配方可能因成分相互作用(如益生菌与高钙原料)需调整工艺参数,且起订量可能从常规的500kg提升至1吨以上。
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