菊粉代加工时怎样控制微生物含量?
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  • ??菊粉代加工控制微生物含量的方法:??1??、原料灭菌??:采用高温瞬时杀菌(120℃/15s)或辐照处理,杀灭初始微生物。2??、环境控制??:生产车间达到10万级洁净标准,定期臭氧和紫外线消毒。??3、水分管理??:喷雾干燥后水分含量≤5%,抑制微生物繁殖。??4、微生物检测??:按GB 4789.2标准检测菌落总数、大肠、霉菌等,超标批次直接报废。5、??包装防护??:内包装?捎檬称芳堵聊ぃ獍懊芊夥莱保繁4⒋姘踩?/p>
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