特膳食品代加工如何保证食品包装的安全性和适用性?
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  • 特膳食品代加工保证食品包装的安全性和适用性,需从多方面着手。包装材料选择上,要确保无毒、无味、无污染,符合国家食品安全标准,如优先选食品级塑料或不锈钢、玻璃等材料,根据食品特性选密封性好、防潮防氧化或隔热性能佳的材料。包装过程中,要确保环境清洁卫生,设备和工具定期清洗消毒,操作人员遵守规范。标签设计要严格遵循GB7718标准,明确标注名称、配料表、营养成分表等信息,对于特定人群的食品,还需标明主要营养成分及其含量。
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