在线的各位知道吗,佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么呢?
佛山烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。 全文
安装不锈钢厨房配置的注意要点? 感谢回答
厨房配置餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备,因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性,加工性相对较差,适宜在承受较重负荷而耐.. 全文
佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么呢?在线等
佛山烧烤炉烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽红润均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
在厨房厨房配置设计该注意什么?拜托了帮个忙
厨房配置设计在底柜安装时,应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜,后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔,这样一来便于躲让有关设备,并且孔侧不得出现锯齿形状。 全文