大神赐教！佛山烧烤炉烧鹅制作注意什么?
佛山烧烤炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候，大火烧制，时间未够就看起来色泽很漂亮了，这种情况经常出现鹅不熟透的现象，不熟透的鹅，皮虽然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟，可想而.. 全文
朋友们，厨房配置设计配置需要注意哪些问题有人知道吗？
厨房配置设计安装洗物柜底板的时候应该先在下水孔处要加上塑料圆垫，这样才能下水管连接处应保证不漏水、不渗水，且不得使用各类胶粘剂连接接口部分。厨房设备过程中，安装不锈钢水槽时，你需要按水槽的型号、尺寸在.. 全文
大神赐教！厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？
厨房设备餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐.. 全文
信诚厨具设备：饭店煲仔炉批发
饭店煲仔炉批发——，助力餐饮品质升级 在餐饮行业竞争日益激烈的今天，后厨设备的性能与效率直接影响出餐速度与菜品品质。煲仔饭、啫啫煲等特色菜品的，使得煲仔炉成为中饭店、粤菜馆、茶餐厅的必备设备。作为专.. 全文
