烧鹅炉烧鹅制作要注意什么呢? 有谁可以回答一下吗?
烧鹅炉烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽红润均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
信诚厨具设备:饭店炉灶公司
饭店炉灶公司是一家提供餐饮设备和炉灶的公司。我们的产品范围包括各种炉灶、炊具、烤箱、蒸锅等,适用于餐厅、酒店、食堂、快餐店等场所。我们的炉灶具有、节能、环保等特点,能够满足不同客户的需求。我们的服务也.. 全文
问一下:佛山烧烤炉烧鹅制作注意什么呢?拜托了帮个忙
佛山烧烤炉如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹅烤出来之后的脆皮.. 全文
请问谁知道:安装不锈钢厨房设备的注意要点?
厨房设备厨房重要的污染物是油烟,所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟,同时炒菜时油的温度不要过热。 厨房能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,以减少室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。 全文