有谁知道:{生猪}屠宰有哪些工艺流程?
D体加工 (1)、D体加工工位:D体修割、封直肠、去殖器、剖腹折胸骨、去白内脏、旋毛虫检验、预摘红内脏、去红内脏、劈半、检验、去板油等,都是在D体自动加工输送线上完成的,D体线的轨道设计距车间地坪的高.. 全文
谁能回答!{肉牛}常见牛屠宰的方法是什么?
{肉牛}牛羊驼等可食与禁食部位:佳美可食的有:筋、骨、油、肉、肝、肺、脾;可食但必须去污的:腰、心、肠、肚、管、头、蹄;禁食的部位有血、阴men、GW、膀胱、茎、苦胆、胰子等。 全文
请问谁知道:{毛羊}屠宰有哪些工艺流程?
{毛羊}剔骨分割包装 (1)、吊剔骨:把排酸后羊D体推到剔骨区域,羊D体挂在生产线上,剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上,自动传送给分割员,再有分割人员分割成各个部位肉。 (2)、案板剔骨:把排酸.. 全文
问一下:{肉猪}屠宰场建筑一般规定有哪些?
{肉猪}地面应采用不渗水、防滑、易清冼、耐腐蚀的材料,其表面应平整无裂缝、无局部积水。排水坡度:分割车间不应小于1%,屠宰车间不应小于2%。 全文