机械剥皮 (1)、{生猪}在放血自动输送线上去头后,通过卸猪器卸下进入预剥输送机上,在预剥输送机上进行去前蹄、去后蹄和预剥皮等作业。(2)、把预剥后的猪输送到剥皮工位,用剥皮机的夹皮装置夹住猪皮通过机械剥皮机的滚筒旋转将猪体的整张猪皮剥下,剥下的猪皮自动输送或用皮张车运输到皮张暂存间。
D体加工 (1)、D体加工工位:D体修割、封直肠、去殖器、剖腹折胸骨、去白内脏、旋毛虫检验、预摘红内脏、去红内脏、劈半、检验、去板油等,都是在D体自动加工输送线上完成的,D体线的轨道设计距车间地坪的高度不底于2400mm。(2)、刨毛或剥皮后的D体用D体提升机提升到D体自动输送线的轨道上,刨毛猪需要燎毛、刷白清洗;剥皮猪需要D体修割。(3)、打开猪的胸腔后,从猪的胸膛内取下白内脏,即肠、肚。把取出的白内脏放入白内脏检疫输送机的托盘内待检验。(4)、取出红内脏,即心、肝、肺。把取出的红内脏挂在红内脏同步检疫输送机的挂钩上待检验。(5)、用带式劈半锯或桥式劈半锯沿猪的脊椎把猪平均分成两半,桥式劈半锯的正上方应安装立式加快机。小型屠宰厂劈半使用往复式劈半锯。(6)、刨毛猪在D体劈半后,去前蹄、去后蹄和猪尾,取下的猪蹄和尾用小车运输到加工间内处理。(7)、摘猪腰子和去板油,取下的腰子和板油用小车运输到加工间内处理。(8)、把{生猪}的白条进行修整,修整后进入轨道电子秤进行白条的称重。根据称重的结果进行分级盖章。
{生猪}白条排酸 (1)、将修割、冲洗后的白条进排酸间进行“排酸”,这是猪肉冷分割工艺的一重要环节。(2)、为了缩短白条肉排酸时间,白条在进排酸间之前设计白条的快冷工艺,快冷间的温度设计为-20℃,快冷时间设计为90分钟。(3)、排酸间的温度:0-4℃,排酸时间不超过16小时。(4)、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于2400mm,轨道间距:800mm,排酸间每米轨道可挂3头猪的白条。
哪位大仙,急急急!{肥猪}屠宰工艺流程有哪些?
{肥猪}白条排酸 (1)、将修割、冲洗后的白条进排酸间进行“排酸”,这是猪肉冷分割工艺的一重要环节。(2)、为了缩短白条肉排酸时间,白条在进排酸间之前设计白条的快冷工艺,快冷间的温度设计为-20℃,快.. 全文
{活猪}屠宰建筑有什么规定?大侠们,求解
{活猪}成品或半成品通过的门,应有足够宽度,避免与产品接触。通行吊轨的门洞,其宽度不应小于1.2m;通行手推车的双扇门,应采用双向自yu门,其门扇上部应安装由不易破碎材料制作的通视窗。 全文
哪位知道{活猪}有哪些浸烫刨毛?
{活猪}在输送浸烫过程中要设计压杆压住猪体,防止猪体上浮。浸烫好的毛猪由毛猪自动输送线通过上坡弯轨自动输送出来,这种烫猪池的保温效果好。 全文
在线的各位知道吗,{羊}什么是排酸肉?拜托了帮个忙
{羊}与冷冻肉相比,排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程,其肉质柔ruan有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,且营养价值较高。 全文
六安门窗定制的如何验收?细节有哪些?
门窗工程验收的标准:A、门窗推拉顺滑,表面平整光洁,无严重划痕、型材变形、色差现象。B、五金配件齐全.....
六安门窗定制的如何验收?细节有哪些?
检查门窗的使用验收:A、门窗的开启使用检查,包括门窗开闭是否平稳和门窗锁紧后是否有异常晃动。B、关闭.....
六安门窗定制的如何验收?细节有哪些?
1、安装好的铝合金门窗应该关闭严密,间隙均匀;门窗扇与框或与相邻扇的立边平行度偏差不应超过2毫米,开.....
六安塑钢门窗的验收标准和注意事项有哪些?
检查门窗的使用验收:A、门窗的开启使用检查,包括门窗开闭是否平稳和门窗锁紧后是否有异常晃动。B、关闭.....
六安塑钢门窗的验收标准和注意事项有哪些?
1、阳台铝合金窗的立框和横框一定要牢固地固定在阳台护栏和阳台顶部,一般用射钉或拉铆钉固定在混凝土内,.....
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安徽门窗厂定制验收的标准是什么?
门窗验收最重要的一条就是:必须安装牢固,符合规范的标准,隔音、防水、节能、安全等功能才能达到最优质的.....
安徽门窗厂定制验收的标准是什么?
门窗工程关乎居家的通风、采光、安全等各个方面,验收自然不能够马虎,门窗工程涉及多种材质和类型,门窗验.....
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安徽塑钢门窗工程的验收标准和细节要注意什么?
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1、阳台铝合金窗的立框和横框一定要牢固地固定在阳台护栏和阳台顶部,一般用射钉或拉铆钉固定在混凝土内,.....