有谁知道：{香猪}屠宰场宰前建筑设施有哪些？教期待大神解答
{香猪}卸猪站台附近应设验收间，地磅四周必须设置围栏，磅坑内应设地漏。 全文
各位大佬谁清楚,{肥羊}屠宰具体工艺流程
{肥羊}D体加工 （1）、D体加工工位：开胸、取白内脏、取红内脏、D体检验、D体修割等，都是在D体自动加工输送线上完成的。 （2）、打开羊的胸腔后，从羊的胸膛内取下白内脏，即肠、肚。把取出的白内脏放入.. 全文
麻烦请教各位！{生猪}排酸肉的说明是什么？ 还请不吝赐
{生猪}排酸肉准确地说，应叫做“冷却排酸肉“。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率.. 全文
问一下：{毛牛}屠宰什么工艺流程？有人知道吗？
{毛牛}二分体排酸 （1）、将修割、冲洗好的二分体推进排酸间进行排酸，排酸的过程即是牛肉嫩化成熟的过程，排酸是肉牛屠宰加工过程中的一重要环节，也是出牛肉的一重要环节。 （2）、排酸间的温控：0-4℃，.. 全文
