无铝油条膨松剂的特点
无铝油条膨松剂是一种常见的油炸食品添加剂，具有以下特点： 膨松性：无铝油条膨松剂可以使面团中的气泡变得更大、更多，从而使油条变得更加蓬松、口感更好。 稳定性：无铝油.. 全文
帮个忙，五丰无铝泡打粉长期使用有坏处吗? 帮忙解答一下
五丰无铝泡打粉打粉属于复合膨松剂（又叫发酵粉、泡大粉），主要是由酸性和碱性物质复配而成，遇水会发生反应产生气体，使得加工的面食体积膨大。主要是用于各种烘焙食品；油炸食品、发酵食品；以及速冻、膨化食品的.. 全文
面包改良剂的介绍
<div style="text-align:center;margin:5px 0;"><img src="https://upimg300.dns4.cn/pic/124733/p73/20231.. 全文
敢问大家，秋叶丹无铝泡打粉有什么作用？
秋叶丹无铝泡打粉的作用就是让面团发酵，从而让制作出的面点更加蓬松柔软，是制作面点时不可少的添加剂。秋叶丹无铝泡打粉实际上就是膨松剂，它也被称为发泡粉和发酵粉，由于其中添加了小苏打，因此在与面粉、水融合.. 全文
