工业冷库工程建造
工业冷库工程是为工业生产和制造过程中的物品提供低温环境的设施。它通常由制冷系统、冷却系统、电气控制系统和保温系统等组成。冷库工程建造时需要考虑到工艺要求、环境保护、安全生产和经济效益等多个方面,需要综.. 全文
各位大佬谁清楚,小型速冻冷库温度一般多少度? 还请不吝赐
小型速冻冷库库温一般在-30度以下 主要用于食品的速冻,如速冻水饺,速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。 全文
网友们请赐教!平网速冻隧道保养怎样做? 有懂行的吗?
平网速冻隧道中排除异味的方法 1、 冷库中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及.. 全文
请问:小型速冻隧道维修保养的注意事项?
小型速冻隧道的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期.. 全文