有谁知道:五丰油条膨松剂本身有什么特点?
五丰油条膨松剂和泡打苏打的成分和做法有异曲同工之处,厂家会把比例配制好,只需按照上面写的百分量来放料。蓬松效果也不错,是现在新式的油条代表。 全文
在线的各位知道吗,五丰油条膨松剂应该怎样选择?
油条起发不大可能原因:1、面粉选择不当,应选中低筋面粉或者油条用粉;2、五丰油条膨松剂添加量太小;3、五丰油条膨松剂没和面粉混合均匀,或者和水混合后长时间搁置,导致与水反应气体散发; 全文
在线的各位知道吗,馒头改良剂有哪些成分呢?
馒头改良剂其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。馒头改良剂改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积。 全文
秋叶丹改良剂主要用在哪里呢? 十万火急!
秋叶丹改良剂能使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品、弹性好,口感筋道。延缓成品老化,延长货架期。 全文