有谁知道:{肥猪}烫毛方式
{肥猪}螺旋自动刨毛: 这种形式的刨毛和运河烫、隧道式蒸汽烫配套使用,浸烫好的毛猪从放血自动输送线上通过卸猪器卸下进入刨毛机内. 全文
{羊}排酸肉有什么不同?大家推荐一下
{羊}动物被宰杀后,肌肉组织转化成适宜食用的肉要经历一定的变化,包括肉的僵直、解僵和成熟等。举个例子来说:动物死后机体内因生化作用产生R酸,若不及时经过充分的冷却处理,则积聚在肌肉组织中的乳酸会损害肉.. 全文
{肥羊}屠宰具体工艺流程大家推荐一下
{肥羊}剔骨分割包装 (1)、吊剔骨:把排酸后羊D体推到剔骨区域,羊D体挂在生产线上,剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上,自动传送给分割员,再有分割人员分割成各个部位肉。 (2)、案板剔骨:把排酸.. 全文
{猪}的工艺流程是什么?大侠们,求解
{猪} 1.待宰圈管理。 2.击晕。 3.刺杀放血。 4.浸烫刨毛。 5.机械剥皮。 6.D体加工。 7.同步卫检。 8.副产品加工。 9.白条排酸。 10.分割包装。 全文