烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么呢? 知道的请回答

我们是一家生产饺子炉的厂家，我们的产品包括各种规格的饺子炉，以及配套的饺子馅搅拌机、和面机等。我们的饺子炉具有、安全环保、操作简单等特点，广泛应用于餐饮行业、食品加工厂等领域。我们注重产品质量和客户体.. 全文

烤鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文

佛山烧鹅炉如果做烧鹅时，烧鹅炉内的温度不够，那么我们在给烧鹅上色的时候，就会产生困难。因为糖分不会产生分解，从而就无法给烧鹅上色。同时，如果烧鹅炉内的温度不够，或者说温度不稳定，那烧鹅烤出来之后的脆皮.. 全文

烤鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文