初榨橄榄油的功效与作用

初榨橄榄油，源自橄榄果实的直接压榨，富含单不饱和脂肪酸——油酸，具有多种健康功效。首先，它有助于降低胆固醇，维护心血管健康，预防动脉硬化和心脑血管疾病。其次，其抗氧化性强，含有的维生素E和酚类化合物能抵抗自由基，减缓衰老过程，对皮肤有滋养保湿、抗皱的作用。此外，橄榄油还有助于改善消化，因其天然的脂溶性营养素易于被人体吸收。对于烹饪而言，初榨橄榄油的低烟点使其成为健康的烹饪选择。总的来说，初榨橄榄油是一种营养丰富、保健功能多样的食用油。

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橄榄玉米调和油怎么选

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