意大利橄榄油的用途有哪些?

意大利橄榄油是一种多功能的食用油，用途广泛。首先，作为基础烹饪油，它在意大利菜肴中占据核心地位，用于炒菜、凉拌、烤制和炖煮，提供独特的果香和丰富的营养价值。其次，它是沙拉酱的重要组成部分，能提升食物的口感和风味。此外，橄榄油还常用于烘焙，如制作面包、蛋糕等，增添香气。在美容领域，高品质的橄榄油被用作护肤油，滋润保湿。最后，意大利橄榄油在餐饮业中也用于制作各种调味料和酱汁，如香草橄榄油、蒜蓉橄榄油等，丰富了烹饪的可能性。总的来说，无论是日常饮食还是特殊场合，意大利橄榄油都扮演着不可或缺的角色。