谁能帮助我!无铝泡打粉有什么作用?大家推荐一下
无铝泡打粉的优点:酥化效果好:加入无铝泡打粉的饼干,口感比一般的饼干要酥化,特别是用来制作曲奇饼的效果更佳明显。 全文
五丰馒头改良剂可以改善馒头吗?大家可以说一下吗?
五丰馒头改良剂能使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品、弹性好,口感筋道。延缓成品老化,延长货架期。 全文
哪位大仙,急急急!秋叶丹无铝泡打粉价格便宜吗?
秋叶丹无铝泡打粉分为两种,一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉。秋叶丹无铝泡打粉实际上就是一种复合疏松剂,通过化学的反应,快速地使面包或者高点变得蓬松、软化,增加糕点的口感,使面包或者糕点吃起来即松软又.. 全文
哪位知道无铝双效泡打粉长期使用对人体有害吗? 急需赐教
无铝双效泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢氨,属于碱性物质,在接触水分之后会产生氨气和二氧化碳,有蓬松效果,但在发酵过程中,含有的化学成分都会反应挥发掉,在食物中不会含有,因此,对人体无害,但也不宜过多.. 全文