大神赐教！磷酸二氢钙添加剂的作用是什么？大侠们，求解
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
枸橼酸钾多少钱一斤？ 知道的请回答
看你需求量是多少，如果你买的多的话那么价格会相对的便宜，少的话应该折扣不是特别大。枸橼酸钾 全文
大神赐教！碳酸镁使用标准是什么？ 有懂行的吗？
食品添加剂由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的。碳酸镁 全文
楼主请问：食用柠檬酸钾是否安全呢？有人知道吗？
柠檬酸钾食品添加剂不会有的，市面上的很多的食品都有使用柠檬酸。占的份额可以达到70%，没有毒性只有大量食用才会有危害性。 全文
