甘醇的特点是什么

甘醇是一种有机化合物，其结构中含有两个羟基集团。具有高黏度、低凝固点和沸点等特点 。在化学性质上 ，由于分子中存在极性较强的氢氧根离子, 易与乙醇发生酯化反应生成乙二酸单酰甘油（又称作棉子糖）。 在食品加工方面用作调味增甜剂 、胶凝剂 , 能溶于水并与水中各种成分产生复杂的相互作用 . 使溶液呈现优良的滋味 和气味 .。此外还是化妆品中的一种保湿常见物质之一 具有脂肪酸的特性并且还有杀菌的功能。因其的物理特性和良好的相容性能使得其在各个领域都有广泛的应用比如：涂料 油墨 个种助焊剂等化工产品里面应用非常普遍还应用于纺织印染行业作为柔软整理以及抗静电效果很好同时对皮肤无过敏作用.是可以以任意比例融入水的溶剂也是的吸湿剂干燥速度快且能保持物品原有的湿润状态广泛应用于医药卫生等方面还可以用于生产表面活性剂 等精细化学品原料用途十分广范。但是它也具有一定的毒性需要注意使用方法和用量哦~总之呢甘醇的特点就是粘度高 低熔点和汽压低的多元醇啦！