养老院食堂承包和食堂托管有什么区别?
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  • 养老院食堂承包和食堂托管是两种不同的运营模式。食堂承包通常是指养老机构将食堂的日常运营、管理及食品供应等工作委托给专业的餐饮公司或个人,养老院主要负责监督和管理,承包商按约定提供服务并承担经营风险。而食堂托管则更侧重于后勤支持,养老机构保留一定自主权,但仍委托第三方进行专业运营管理,包括人员配备、食材采购等,但养老机构可能需要支付一定的管理费用。简而言之,承包强调的是全面服务外包,托管则是部分服务外加一定程度的监管。
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