大神赐教！学校整体厨房包括哪些工程？ 感谢回答
学校整体厨房首要原则就是卫生。首先在设备选型上要安全、节能、坚固、实用、易操作、卫生、美观。根据实际操作及 相关部门规定对后厨进行功能区域划分，从进料储存、分类堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到... 全文
帮忙一下，企事业单位厨房安装应该怎么做？ 有懂行的吗？
企事业单位厨房安装厨房排污流向要从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟。 全文
帮个忙，商用厨房安装应该如何做？
商用厨房安装检验室或者检验仪器和存样设备，确保饮食的来源安全。 全文
麻烦请教各位！单位厨房设备工程该怎么去设计？
单位厨房设备工程时要有控制台和足够数量的架子和制冷设施；应设置一个清洗消毒室，并安装三个制冷设施。 全文
