不锈钢酿酒设备消******菌流程是怎样的？

酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒安装前的一次消毒远远不够，我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作，这次是用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：往锅炉里加水至zui高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
农村酿酒，很多人都是一年酿一次，酿酒设备和器具都是存放了好久没用的，所以一定要做好消毒工作，要不酿出来的酒口感不好，还有可能有异杂味。
需要注意的是，在消毒的工作中有时候难免也会出现意外情况。如：小型酿酒设备不会在无水的情况下空烧。如果蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这对小型酿酒设备是极大的不利的。

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