小型酿酒设备的消毒方式是怎样的?
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  • 农村酿酒,很多人都是一年酿一次,酿酒设备和器具都是存放了好久没用的,所以一定要做好消毒工作,要不酿出来的酒口感不好,还有可能有异杂味。

  • 酿酒酒曲的选择一定要选择稳定性好的酒曲,一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求,导致被杂菌******,酒曲被杂菌******容易导致酒酸酒苦的。

  • 对酿酒设备进行杀菌和消毒的时候一定要小心谨慎,不能随便进行杀菌和消毒的,这样设备酿造出来的酒质量和口感是非常不错的。

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