哪位大仙,急急急!五丰馒头改良剂可以改善馒头吗?
目前常用的五丰馒头改良剂单体主要有:酵母食料、酶制剂、乳化剂、氧化剂、营养强化剂和防腐剂等等。 全文
谁能回答!秋叶丹油条膨松剂有什么优点?
油条的配料起到什么作用? (1)油条中的盐相当于油条的筋骨 (2)油条中的油,可以让油条比较酥脆 (3)秋叶丹油条膨松剂可以让油条蓬松起来 全文
秋叶丹无铝油条膨松剂有什么优点? 还请不吝赐
如今在超市里面很容易买到“无铝油条膨松剂”,经过这几年的发展,秋叶丹无铝油条膨松剂的膨松性能也越来越好。尽量使用精炼的植物油:炸制的时候,不要用农家自制的“土榨油”或未经精炼的油脂(比如初榨橄榄油之类.. 全文
哪位知道秋叶丹无铝双效泡打粉可以用在哪里?
秋叶丹无铝双效泡打粉分为两种,一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉。秋叶丹无铝双效泡打粉实际上就是一种复合疏松剂,通过化学的反应,快速地使面包或者高点变得蓬松、软化,增加糕点的口感,使面包或者糕点吃起来.. 全文