谁能帮助我！厨房配置设计配置需要注意哪些问题有人知道吗？

烧鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文

烤鹅炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候，大火烧制，时间未够就看起来色泽很漂亮了，这种情况经常出现鹅不熟透的现象，不熟透的鹅，皮虽然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟，可想而知，.. 全文

佛山烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文

定制厨房炉灶需要考虑多个因素，如尺寸、功能、材料和预算等。在选择合适的炉灶时，应该考虑以下几点：1. 尺寸：炉灶的尺寸应该适合您的厨房空间，以确保它可以地放置，并且可以容纳您所需的功能。2. 功能：炉.. 全文