求帮助！商用厨房设备的要点是什么？ 有懂行的吗？

学校食堂厨房布局根据工序流程,必须呈一条线布局,保证工作流程通畅、连续,避免回流现象,餐饮生产从原料购进开始,经加工和切割配份到烹调出品,是一项接连不断、循序渐进的工作。 全文

我觉得像公司厨房设备安装这种东西，只看价格是不行的，这个还要看公司厨房设备安装它的使用效果质量是怎样的，如果你不是很了解这方面的行情是怎样的，你可以去网上先了解一下的，多找几家生产公司厨房设备安装的厂.. 全文

做商用厨房工程设计时灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面。 全文

不锈钢厨房设备有调理设备，即厨房辅助设备，因都是用不锈钢做的，通常也叫不锈钢调理设备，或者从狭义上来讲，不锈钢厨房设备指的就是这类设备，这类设备几乎是按需定制，在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。 全文