一般初级橄榄油可以保存多长时间? 十万火急!
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  • 大多数初级橄榄油在装瓶后,未开封约可保管18 ~24 个月,国际橄榄油协会以至规则橄榄油装瓶后,未开封只能保管12 ~18 个月,但在市面上也能找到保管期限为3 年的橄榄油品项,倡议可直接参考瓶身标示的食用日期或保管期限,但橄榄油在开瓶后一旦接触到空气,就会由于氧化作用而影响到质量,所以开瓶后倡议尽量在1 ~2 个月内较新颖的时分,将橄榄油运用终了,而且瓶盖一定要盖好,假如在期间发现橄榄油由于酸败招致滋味怪怪的,以至曾经有明显的油耗味,都倡议不要再运用。
  • 未开封的初级橄榄油保质期在一年到两年的时间。 开封后的橄榄油会随着每次开瓶的时间和把空气接触发生氧化,营养物质会逐渐流失,风味也会逐渐消失,所以开封后的橄榄油尽管在保存得当的情况下可以保存一年以上,但食用期只有六个月。橄榄油常温下放到阴凉避光处保存即可,不能放到冰箱的冷藏室里保存。
  • 初级橄榄油的保质期为1-2年。在保存时,要避免强光照射,特别是太阳光线直射;要避免高温,需放置在阴凉避光处保存;使用后一定要盖好瓶盖,以免氧化;不要放入一般的金属器皿保存,否则随着时间的推移,橄榄油会与金属发生反应。
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