请问谁知道：梅酒的功效和作用是什么？ 有懂行的吗？

青梅酒的主要成分是青梅，青梅属于一种酸性食物，可以促进胆囊的分泌以及排泄，能起到调节胃肠道平衡的作用。 全文

青梅，要选择新鲜表面没有伤痕，大一点的梅子更好，吃起来肉厚更过瘾。盐和青梅拌在一起揉搓直至青梅出水20分钟左右，不但使青梅更干净而且将梅子肉揉松之后更好入味。加水浸泡8个小时左右。保留上面的盐哦！直接.. 全文

青梅酒是以青梅、白酒、黄bing糖为主要原料炮制而成的药酒，具有生津止渴、消除疲劳、调节体质的作用，还可以排du通bian、提神、开胃抗过min、促进唾液分泌。 全文

梅子酒可以促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。 全文