谁能回答!{肉猪}屠宰建筑规定有哪些? 急!急!急!
{肉猪}屠宰与分割车间的建筑面积与建筑设施应与生产规模相适应。车间内各加工区应按生产工艺流程划分明确,人、物流互不干扰,并符合工艺、卫生及检验要求。 全文
麻烦请教各位!{香猪}排酸肉的定义是什么?
{香猪} 肉质中有极其丰富的大理石花纹,营养价值比普通牛肉高,且柔ruan多汁,滋味鲜美,颜色柔和 ,肥而不腻,瘦的不柴,容易咀嚼,便于消化,即使生食其营养人体吸收利用率已很高。 全文
楼主请问:{活猪}屠宰术语是什么?
{活猪} 连续脱毛机 continuous u-bar dehairing machine 采用两截、旋转方向为左右旋脱毛的机器。 预干燥机 pre-drying machine 猪屠宰脱毛后,.. 全文
大神赐教!{毛牛}屠宰什么工艺流程? 急需赐教
{毛牛}剔骨分割和包装 (1)、吊剔骨:把改好的四分体推到剔骨区域,四分体挂在生产线上,剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上,自动传送给分割人员,再有分割员分割成各个部位肉。 (2)、案板剔骨:把改.. 全文