学校整体厨房的工程有？教期待大神解答

为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，学校整体厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。
学校整体厨房首要原则就是卫生。首先在设备选型上要安全、节能、坚固、实用、易操作、卫生、美观。根据实际操作及相关部门规定对后厨进行功能区域划分，从进料储存、分类堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到.终清洗消毒将后厨按照“取—洗—切—烧”的顺序来正确布局，从而避免生热食物的流线交叉；地面要选用防滑地砖，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，后厨各个区域间需设计排水地沟，以便于整个后厨的清扫。有了整洁卫生的后厨，才能每位学生的用餐卫生。
学校整体厨房为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是不可少的。

帮个忙，厨房设备安装公司怎么挑选？

客户在挑选厨房设备安装公司的过程是一个很花时间很花精力的过程，要在众多的同类型公司中选择不是一件容易的事情，能够形成长期的合作关系，需要在施工过程中的技术问题、服务上都有很好的优势，所以客户回头率才高全文
帮忙一下，学校厨房设备安装该如何设计？帮忙解答一下

学校厨房设备安装时的水池应明确标明其用途(清洗池、消毒池、洗涤池)，并应配备餐具回收台、热消毒柜和足够的存放消毒台的厨房清洗设备。全文
大神赐教！食堂厨房设备有什么要点？感谢回答

食堂厨房设备的同类设备、相关的设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，合理应用。如将要排烟排气的设备设在一起，便于排烟集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便.. 全文
问一下：企事业单位厨房改造该怎么做呢？

企事业单位厨房改造各功能间不要过大或过小、过多过少。设备质量不能太次，在满足预算的情况下，选择合适型号，高质量的设备。要保证耐用，牢固可靠。全文

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