大神们！麻烦回答一下厨房配置有什么需要注意的地方？

烧鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文

烧鹅风干柜是一种用于制作烤鸭的设备。它的工作原理是将整只鸭子挂在架子上，通过高温烘焙和低温干燥两种方式相结合的方法来去除多余的水分并保留肉质的香味。根据不同的品牌、型号和质量要求，价格也会有所不同。一.. 全文

厨房设备安装水龙l头时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸，二者需要达到协调统一。 全文

烧鸭风干柜是一种用于制作烤制食品的设备，通常由不锈钢制成。它的价格因品牌、型号和配置等因素而异，以下是一些可能的价格范围：1. 基础款烧鸭风干柜报价在**￥500-800元之间**；该类型的产品一般具.. 全文