问一下:{活牛羊}屠宰分割车间规范是什么?
{活牛羊}厂址选择应减少厂区产生气味污染的区域对居住区、学校和医院的影响。待宰间和屠宰车间的非清洁区与居住区、学校和医院的卫生防护距离应符合现行国准《农副食品加工业卫生防护距离 1 部分:屠宰及肉类加.. 全文
{毛羊}屠宰有哪些流程? 有谁可以回答一下吗?
{毛羊}刺杀放血 (1)、卧式放血:用V型输送机将活羊输送到屠宰车间,在输送机上输送的过程中用手麻电器将羊击晕,然后在放血台上持刀刺杀放血。 (2)、倒立放血:活羊用放血吊链拴住一后腿,通过提升机或羊.. 全文
大神赐教!{奶牛}牛肉与清真牛肉的区别是什么?
{奶牛}清真禁止饮血液。清真牛肉加工厂在屠宰牛羊牲口时都是大刀口地放尽血液,从而保证了牛肉的品质。减少在体内的淤血量。这样很健康,而且牛肉的口感也很好。 全文
帮个忙,{活猪}有哪些工艺流程? 急!急!急!
{活猪} 1.待宰圈管理。 2.击晕。 3.刺杀放血。 4.浸烫刨毛。 5.机械剥皮。 6.D体加工。 7.同步卫检。 8.副产品加工。 9.白条排酸。 10.分割包装。 全文