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食品级柠檬酸锌有什么用处？有人知道吗？

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柠檬酸锌的作用主要就是起到补锌的作用，如果有锌缺乏的情况，可以适当的运用这种药，起到调理的作用，对胃的次激性比较小，而且含锌量也是比较高的，可以有效的改善性缺乏的情况。食品级柠檬酸锌
柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食用盐中。”食品级柠檬酸锌
食用级柠檬酸锌在食品中添加主要是起到补锌的作用，防止因为缺锌造成儿童不爱吃饭，生长发育慢。食品级柠檬酸锌

食用磷酸三钙有什么特点？教期待大神解答

磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。希望我的回答可以帮助到你。食用磷酸三钙全文
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