厨房设备厨柜配置要注意哪些方面？大侠们，求解

佛山烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文

牛杂车生产厂家是专门生产和销售牛杂车的企业。牛杂车是一种用于运输和出售牛杂的特殊车辆，通常由车身、货箱、冷藏设备和售卖窗口等部分组成。这种车辆被广泛应用于农贸市场、街头摊位和城市周边地区等地，为人们提.. 全文

佛山烤鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文

厨房设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文