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哪位大仙，急急急！企事业单位厨房改造该怎么做呢？

哪位大仙，急急急！企事业单位厨房改造该怎么做呢？
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  • 如果企事业单位厨房改造承担的用餐人数多，需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机等。虽然前期投入成本高，但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。
  • 企事业单位厨房改造时，排烟设备净化设备要慎重选择，不能对环境造成污染，要符合国家相关规范要求；排污口要加设隔油网、防鼠网，注意安全；采用设备采用节能设备，可以降低成本。同时设备安装时要进行消声除燥处理。
  • 企事业单位厨房改造检验室或者检验仪器和存样设备，确保饮食的来源安全。
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