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在线的各位知道吗，如何做学校厨房改造？

在线的各位知道吗，如何做学校厨房改造？
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  • 学校厨房改造的厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合国家的标准，且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器，厨房排污应达到标准。
  • 学校厨房改造检验室或者检验仪器和存样设备，确保饮食的来源安全。
  • 学校厨房改造灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面。
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