{肥牛}普通牛肉与清真牛肉的不同？有谁可以回答一下吗？

{肥牛}③屠宰时用锋利的刀子迅速割断动物的两根静脉、食管和气管。此举减少动物的疼痛，禁止拉锯式屠宰，提倡屠宰时遮蔽动物的眼睛，放干净血液，屠宰动物面向天房（即麦加的克尔白天房）
{肥牛}“清真”的原意来自阿拉伯语，即“合法的”。即基于信仰要求，MSL可以食用。清真不仅仅是不吃猪肉和狼虫虎豹，即是牛羊肉，未按照仪式屠宰的，不能称为清真。清真一词始于我国南北朝，唐宋后于ZJ相联系，因ZJ都自称清道，又都主张清净无为，故喜用清真一词。
{肥牛}普通牛肉常见的屠宰方法：①、用铁锤等物打击动物头部，使其失去知觉。②、用的击破动物头骨。③、DJ动物头部。以上这三种方式均是先将动物击倒，然后倒挂起来，从脖子处竖着bo开皮子，直接刺破心脏放血。MSL认为这种方式为“杀”，不是“宰”，不能称作“清真”

{活猪}屠宰分割的名词什么？有懂行的吗？

{活猪} 副产品加工间 by-products processing room 心、肝、肺、脾、胃、肠、S及头、蹄、尾等加工整理的场所。有条件可食用肉处理间edible processing r.. 全文
求帮助！{毛羊}屠宰有什么工艺流程？

{毛羊}预剥扯皮（1）、倒挂预剥：用羊用叉挡将羊的两后腿开，以便前腿、后腿和胸部的预剥。（2）、平衡预剥：放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的一后腿，扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿，这两条自动线.. 全文
{毛猪}的工艺流程是什么？大家推荐一下

{毛猪}分割包装（1）、将排酸后的白条通过卸肉机从轨道上卸下来，用分段锯把每片猪肉分成3-4段，用输送机自动传送到分割人员的工位，再由分割人员分割成各个部位肉。（2）、分割好的部位肉真空包装后，放入.. 全文
哪位大仙，急急急！{奶牛}何为清真牛肉？感谢回答

{奶牛}“清真”的原意来自阿拉伯语，即“合法的”。即基于信仰要求，MSL可以食用。清真不仅仅是不吃猪肉和狼虫虎豹，即是牛羊肉，未按照仪式屠宰的，不能称为清真。清真一词始于我国南北朝，唐宋后于ZJ相联系.. 全文

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