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朋友们，请问淀粉酶的主要用途？ 急需赐教

朋友们，请问淀粉酶的主要用途？ 急需赐教
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  • 淀粉酶的主要用途通俗的说就是消化淀粉类食物的酶。一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α1
  • 淀粉酶的主要用途也用于衣物和洗碗机洗涤剂，以溶解织物和餐具中的淀粉。
  • 淀粉酶的主要用途是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。
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